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春巻き2種

明太子・クリームチーズ・シソ入りの春巻きは
①明太子と常温に戻したクリームチーズを混ぜて
  春巻きの皮にシソも一緒にのせて巻きます。
  小麦粉とお水1:1を溶いて、春巻きの皮の巻き終わりに塗ります。

②トースター又は魚焼きグリルで両面こんがりと焼きます。


ソーセージ・ピザソース・チーズは
ソーセージを縦に半分に切り、春巻きの皮に乗せ
ピザソースとチーズをのせ上記と同様巻きます。

ソーセージは、ピザソースを塗りやすいように縦半分に切りました。
油で揚げるとピザソースが油はねを起こすと思い、魚焼きグリルで焼きました。

by mimoza-tnk | 2001-05-06 23:15 | レシピ


家族の食卓日記


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