照り焼き野菜つくね弁当

c0226016_8201159.jpg照り焼き野菜つくね
(鶏挽肉・レンコン・ニンジン
春菊・ブロッコリー・ヒジキ)
ミニトマト
サトイモの煮物
ジャコの卵焼き
五目煮(レンコン・・ニンジン・枝豆・干し椎茸・昆布)

つくねは、レンコンのすりおろしがつなぎになるので
つくねに片栗粉を入れなくてもまとまります。
五目煮は、前日の残りを使いました。

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by mimoza-tnk | 2010-04-19 08:35 | お弁当


家族の食卓日記


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