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ポテトの明太子焼き

ジャガイモ2個・明太子二分の1腹・マヨネーズ大さじ2・塩少々


①ジャガイモを良く洗って皮のままラップをし、レンジで柔らかくなるまでチンをします。
  (フォークで何箇所かジャガイモを刺しておきます)

② ①はそのまま少し置いて触れるくらいになったら、皮を剥きます。

③ジャガイモをお好みの厚さに切って、塩少々をかけて味を付けをして
  明太子とマヨネーズを混ぜたソースを上からかけて、オーブンで200℃・10分~15分
  焼き色が付いたら完成。
  トースターで焼いてもいいです。

by mimoza-tnk | 2001-08-29 12:48 | レシピ


家族の食卓日記


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